生态系统

• 芝加哥是食品加工和TDL的集线器，拥有超过1200家在芝加哥经营的食品制造公司。[1]
• 自19世纪以来，芝加哥地区一直是食品生产，仓储和分销中心。
• 72,000个国家的顶级农场覆盖近76％的伊利诺伊州的土地面积伊利诺伊州农场是玉米，大豆，牲畜，乳制品和家禽的顶级生产商。
• 芝加哥对食品和饮料制造的就业是美国的顶部超过55,000。[2]
• 芝加哥以7.225亿美元的产量，拥有最大的食品和饮料制造经济经济。[3]
• 伊利诺伊州在美国销售的180亿美元中排名第1。
• 伊利诺伊州拥有超过2600家食品制造公司。[4]

资产

• 2020年Q2 2020代表了芝加哥工业市场的正净净吸收的第40季度，录制了超过620万平方英尺。至今的年初，超过340万平方英尺。建筑完成了该季度。[5]
• 芝加哥是全球第三大的多式联运系统，从500英里的半径和30％的北美消费者在一天的卡车驱动中受益于2000万消费者。[6]
• 芝加哥是国家的铁路枢纽，七级七级铁路运营主要码头，这是唯一的美国网路，其中我铁路可以交通交通。
• O'Hare是国家第二大港口，占美国贸易的6.2％。[7]
• 芝加哥超过12亿平方英尺，齐卡罗拥有广场上最大的工业市场，平方英尺超过1/3更多库存，而不是下一个最大的市场（LA）。[8]

人才管道：

• IL-Urbana Champaign大学的全国范围内拥有最多的食品科学和技术毕业生，全国毕业生，伊利诺伊州生产了美国的第二大食品科学毕业生。
• 芝加哥地区有10,800名食品科学家或食品制造技术人员。[9]
• 芝加哥拥有最多的食品机器运营商和国家的批次制造商。[10]
• UIUC在美国食品科学技术中排名第5所学校。
• 芝加哥学院学院学徒计划为工厂自动化的基本证书和高级证书提供技术说明，以及用于制造技术的应用科学助理。
• 芝加哥地区拥有32间商业许可，共用厨房空间（佣金厨房）可供食品企业家使用。

革新：

• 芝加哥食品和饮料初创公司在资金中筹集了745.1亿美元，其中16％的食品技术初创公司获得了全国的最佳收购率之一。[11]
• 伊利诺伊州的公司在2017年在食品研发上花了773米，是全国第二次最高金额。[12]
• 芝加哥是孵化场的所在地，一个67,00平方英尺的食品和饮料孵化器，致力于帮助当地企业家建立和发展成功的企业。[13]
• 芝加哥在食品和AG启动方面具有25％的更高密度与全国平均水平。[14]
• 农业在2016年在伊利诺伊州的Agtech投资3.2b美元的国家正在增长。[15]
• 伊利诺伊州的30％的风险投资资金投资于食品公司。[16]

顶级雇主：

WM。riggley Jr.公司	2759
Mondelez International，Inc。	2,000
凯洛格公司	1902年
Tootsie Roll Company Inc	1,650
丰富的产品公司	750.
Reartgrains冷冻面团产品，Inc。	700
国家披萨产品，L.P.	700
火星巧克力北美，LLC	590.
玫瑰包装公司，Inc。	530.
山坡品牌公司	517.
一般磨坊，Inc。	500.
雀巢准备食品公司	495.
赫特斯德斯美国，LLC	434.
Mullins食品公司	405.
牛皮纸海因斯食品公司	400.